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大红枣露饮料

时间:2019-08-10 10:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  大红枣露饮料

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  大红枣露饮料,是一款饮品,制造原料次要有枣皮、枣核、冰糖或白砂糖。

  大红枣露饮料

  能否含防腐剂

  棕约色、半通明的悬浊液

  大红枣露饮料

  原料处置→加水煮沸→过滤→调整→装罐→杀菌→冷却→成品

  大红枣露饮料

  1.原料处置:可用制枣泥或枣酱、无核糖枣剩下的枣皮、枣核作原料。

  2.煮沸过滤:用枣核、刺皮加水8~10倍,在铜锅或铝锅中煮沸20~30分钟,过滤。

  3.调整:测含糖量,按照测得数据,加冰糖或白砂糖调整含糖量7~8%。

  4.真空抽滤:入线.装瓶压盖:获得滤液要当即装入事先杀过菌的瓶内压上盖。

  6.灭菌:滚水杀菌,升温5分钟,100℃连结20分钟。

  7.冷却入库:可分段冷却,擦去水珠,查验封口质量,及格者即可入库。

  50千克枣核、枣皮可作红枣露400~450千克。

  大枣露可插手维生素,添加养分成分。

  ,无沉淀,无杂质,含糖7~8%。

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