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黄金腐皮卷

时间:2019-08-19 04:50  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1: 将红萝卜,黑木耳,香菇,椰菜切幼丝。用湿毛巾抹清洁腐皮,然后将腐皮剪成方形备用

  2: 热锅后下油,先炒猪肉两分钟,然后下红萝卜,黑木耳及香菇,炒三至四分钟

  3: 然后下椰菜及盐调味,炒至椰菜软身即成,馅料待凉备用

  4: 将一块腐皮放在枱上,在中下方位置放上馅料,底部向上折,摆布两边向内折,然后向上卷,用极少太白粉水/生粉水封口

  5: 热平底镬下油,用小火将腐皮卷煎至两面金黄色,只需约两分钟,即成!

  6: 也能够用半大匙蠔油加半碗水,加少许太白粉煮成酱汁,再将腐皮卷与酱汁拌匀,煮至软身即成!

  ( 建立于2019-08-11 )

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