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屯绿是什么香型

时间:2019-08-19 04:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  屯绿是浓香型。浓香系列产物利用百年奇特的烘焙方式,温火慢烘,湿风快速冷却,产物“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,味道出格醇厚甘滑,音韵闪现,叶底带不足香,可经多次冲泡。凡芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰硕,制茶合理的均属此型。代表茶就是屯绿等。

  屯绿,汗青长久,早在明万积年间,徽州一带就有四家茶号制造屯绿外销。1851-1864年创制眉茶出口欧洲。1950年后,出产由手工操作转为机械化。此茶有炒青和烘青两种制造方式。炒青茶芬芳芬芳、茶味稠密、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色洁白。屯绿在清咸康年间,还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。目前屯溪屯绿畅销五十多个国度和地域,被誉为“绿色的金子”。

  一、选具大凡高档细嫩名屯绿,一般选用玻璃杯或白瓷杯吃茶品茗,并且无须用盖,如许一则添加通明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,得到新鲜色泽和清美味道。至于通俗屯绿,因不在于赏识茶趣,而在于解渴,或吃茶品茗交心,或佐食点心,或畅叙友情,因而,也可选用茶壶沏茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

  二、洁具就是将选好的茶具,用开水逐个加以冲泡洗净,以洁净器具,增添吃茶品茗情趣。

  三、观茶对细嫩名优屯绿,在泡饮之前,凡是要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先赏识干茶的色、形,再闻一下香,充实领略名优屯绿的天然风味。对通俗大宗屯绿,一般可免除观茶这一法式。

  四、沏茶对名优屯绿的冲泡,一般视茶的松紧 程度,采用两种方式冲泡一是上投法,它合用于外形紧结的高档名优屯绿,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春蒙顶甘露径山茶庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等等,即先将摄氏75—85度的滚水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会缓缓下沉。对条索比力松散的高档名优屯绿,一般采用中投法,即先置茶,后冲入滚水。至于通俗公共茶,当然是先置茶后冲水了。

  五、赏茶这是针对高档名优屯绿而言的,在冲沏茶的过程中,品饮者能够看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风韵。

  六、吃茶品茗吃茶品茗前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。别的,屯绿冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得从头冲泡才是。

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