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一品“屯绿”又一春

时间:2019-08-09 08:04  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “屯绿”,曾与黄山毛峰、祁门红茶并列中国十大名茶。“屯绿”成名至今已有近300年汗青,有“绿色黄金”之誉,是保守手工身手的典型代表。民间有句谚语:“祁红”做茶容易看茶难,“屯绿”看茶容易做茶难。安徽老字号企业、黄山一品无机茶业无限公司颠末十余年的吃苦研究,频频实践,操纵科技承继和发扬了屯绿的加工、制造方式,让“屯绿”品牌在新期间付与了新的寄义……

  已经“屯绿”红遍天

  《清史稿·地舆志》称屯溪为“茶务城市”,徽州六县、浙西、赣北之绿茶也在此集散,故称“屯绿”,在国际茶市称屯溪茶。

  “屯绿”产区次要分布在屯溪、休宁、歙县、黟县、绩溪、祁门、旌德、宁国及承平、石台等地。因其时休、歙、婺茶商大部门集中在屯溪开设茶号,毛茶都集中在屯溪精制,由新安江运往上海出口国外,故称“屯溪绿茶”,简称“屯绿”。目前,“屯绿”次要产地是屯溪、休宁、歙县、祁门、绩溪、旌德、黟县。

  屯绿制造汗青长久,约始于明代,盛于清民。早在1702年英国船队装载中国茶去英,此中屯绿茶占三分之二。1893年徽州洋庄茶跨越十万担,1938年屯绿外销达248184箱,约合14万担,产值占全国的近三分之一。1988年屯绿产量跨越20万担,还有内销10多万担,产值2亿元以上。

  道光年间(1821-1850年),婺源(原属徽州)东乡俞德昌,俞德和、胡源馨、金隆泰四茶号初创“屯绿”。1840年商人胡宗瑞、邵老正、李亦馨别离在屯溪开设钟聚、李祥记荣号,出产外销绿茶即“洋庄茶”。

  据《皖南茶叶概述》记录:“远在承平天堂期间(1851-1864),屯绿起头外销,其时婺源俞德昌、俞德和、胡源馨、金隆泰四大茶号,各制屯绿千百箱,运往香港发卖,获利极厚。”从此,屯溪绿茶即在国际市场上崭露头角。

  光绪二十二年(l896年),屯溪就有茶号136家,一些茶号制成“特贡”试销,获得好评,各茶号纷纷仿制经销。

  民国27年(1938年),是“屯绿”的昌盛期间。屯溪有茶号86家,制茶千箱以上的有23家,最大的两家为吴茂记和怡新祥,别离制茶2406箱和1990箱。

  解放后,“屯绿”出产敏捷恢复。1949年9月建立屯溪茶厂,1950年10月1日投产,厂衔是“中国茶业公司皖南分公司屯溪核心茶厂”。下设一个机械加工场和三个手工加工场,同时担任对祁门茶厂、歙县茶厂的营业带领,并委托屯溪的“万隆”“恒昌”“怡新祥”“永兴”“豫昌”“永华公”“兴业”“群立”9家私营茶号加工。1960年屯溪公私合营茶厂并入,改称“安徽省屯溪茶厂”。

  1964年7月初,我国出名文学家、戏剧老舍先生偕其夫人参观屯溪茶厂,题赠《咏茶》一诗“春风春日采新茶,出产徽州全国夸,屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无瑕”。

  上世纪70年代的屯绿代表我国绿茶远销世界五大洲80多个国度和地域,1981年屯溪茶厂出产的特珍一级茶获得国度优良产物银奖。1985年特珍一级、珍眉一级双获国度银质奖,贡熙一级获工业部优良奖。1988年屯溪茶厂出产的“中茶牌”特珍一级珍眉加入首届中国食物博览会名、特、优、新产物的评选,获金奖。同年9月,在雅典举行的第二十七届世界优良食物评选大会上,“屯绿”特珍特级、特珍一级获得银质奖。

  2000年屯溪茶厂改制,2002年7月由原黄山屯溪茶厂改制而成的黄山一品无机茶业无限公司成立,现公司属股份合作制企业。

  开创“屯绿”新时代

  2000年,屯绿第11代传承人、省级非物质文化遗产屯溪绿茶制造身手传承人程福寿率团队接办,组建黄山一品无机茶业无限公司,由此开创了簇新的屯绿时代。

  1984年,程福寿从安徽农业大学茶业系结业分派到安徽省屯溪茶厂。为了传承发扬屯溪绿茶身手,他不竭地研究、不竭地堆集,从向前辈进修并逐步控制了保守的屯绿茶叶制造精髓。为庇护“屯绿”的保守工艺,公司还先后投入资金用于屯绿制造的非物质文化传承庇护:投资500万元扶植了“屯绿”手工出产作坊;投入100万元用于屯绿制造老艺人的查询拜访庇护和后继人才培育。

  程福寿说:“屯绿牌系列绿茶以“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝独步海表里,素有头泡香、二泡浓、三泡不减味,四泡味也醇之佳誉。十余年时间,若何操纵手艺手段将茶叶转换为所需要的口胃是他们固执追求的方针,“现在,我们能够骄傲地说,我们此刻达到的高度比前辈要高。”

  和其它茶企分歧,绿茶一年四时都能够加工,赶上夏茶收购季,工场每天早上都要收茶,程福寿便忙得抽不开身,他要亲身到现场进行把关。“消费者认同我们的品牌,其实就是认同我们茶叶的口胃,这就需要我们从手艺和质量长进行把关。”程福寿说,从茶叶收购起头就有严酷要求,如许有益于质量和口胃的提高。

  走进黄山一品无机茶叶无限公司的茶叶出产车间,记者看到,茶叶尺度化出产车间、主动化出产线、主动化包装出产线等设备一应俱全。“一个集装箱有23吨,若是是手工包装,四五天才能包一个集装箱,机械一天就能包一个集装箱。”公司副总司理章荣剑告诉记者,为了提高产能,满足市场供应,公司引进了新手艺、新设备,本来需要手工包装的25g一盒的茶叶,此刻灌装、包装都是主动化。

  章荣剑说,虽然近几年公司成长很快,但茶叶发卖的毛利润只要10%多,净利润只要5%—6%,资金大部门都投入出产,再三衡量,仍是未在厂区做办公室。不太忙的时候,程福寿和员工们都是待在厂区内的一个小凉亭内喝品茗、聊聊天。

  颠末十七年的成长,黄山一品无机茶业无限公司目前已成长成集基地扶植、出产、加工、发卖出口、生态农业分析开辟为一体的省级农业财产化龙头企业。

  焕发“屯绿”新活力

  “公司成立之初只要20人,成长很坚苦,我们在屯溪茶场租了一个车间进行出产。”谈到创业初期的艰苦,陪伴公司一路走来的章荣剑印象深刻。他告诉记者,公司成立之初最为艰难,一无资金,二无产房。2002年,黄山一品无机茶叶无限公司成为最早一批进驻屯溪九龙低碳经济园区的企业之一,那时候大部门以供货为主,通过外贸公司出口。2007年起头,公司通过加入一些广交会、国外展会,与国外客户接触,间接跟客户对接,按照顾客要求进行出产;2011年,按照顾客口胃对出产进行改良和调整,并起头在国外注册商标。2012年至今,在全世界寻找优良客户和代办署理商,以自有品牌为主。

  章荣剑给记者列了如许一组数据。2012年,公司出口800万美元;2013年,公司出口1500多万美元;2014年,出口达2200多万美元;2015年,达到快要3000万美元。章荣剑说,原先公司次要以代加工为主,常常受制于人,恰是由于对峙走品牌化计谋,持久不懈地制造自有品牌,出口才会迅猛成长。

  “‘屯绿’品牌打响之后,以黄山茶、屯绿为特征的茶叶作为中国绿茶标杆性的口胃,能够带动整个出口。”章荣剑引见说,公司的发卖市场次要集中在西非,几内亚、科特迪瓦、马里等国。针对国外客户的需求,公司还研发出25g一盒的独立包装。章荣剑引见道,“外国客人用壶沏茶,这个包装正好每次一壶,正好放进去,照顾便利。”包装右上角印有屯绿商标,目前,25g一盒的单个品牌占所有出口量的70%-80%。

  公司用本人的注册商标“屯绿”出口至西北非、中东、中亚等十几个国度和地域,“屯绿”牌茶叶年出口量近万吨。目前,公司加大了该品牌的国际市场的庇护力度,在非洲学问产权组织国度注册了商标,申请了多项出口包装外观专利,无效地提拔品牌的国际影响力和市场所作力。

  近年来,黄山一品无机茶叶无限公司正朝着“绿色、健康、生态”的成长模式,进行品牌化运营,真正走上财产化成长、规模化运营之路。但多年的成长中,人才流失、品牌串货、学问产权庇护等问题,成为限制屯绿成长的诸多灾题。章荣剑说,因为省表里各类冒充和劣质的“屯绿”充溢市场,以低价发卖,给正宗的手工制造的“屯绿”形成了极大的压力。

  “前几年公司将精神次要放在国外市场,外贸根基占发卖的90%,国内发卖很少。本年起头公司会逐渐培育国内市场,出产面向公共口胃的茶叶。”章荣剑引见说,目前曾经测验考试和当地一家商业公司合作,借助他们的平台扩大产物的发卖。

  将来,黄山一品无机茶业无限公司将立异成长思绪,积极参与国表里市场所作,发扬光大徽商精力,让老“屯绿”在茶叶行业焕发新活力。

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